ENDIVES AU JAMBON À LA RACLETTE

Ingrédients (pour 2/3 personnes)

3 endives

2gousses d’ail

Quelques feuilles d’épinards surgelets ou frais

125 g environ de fromage à raclette

25 cl de crème liquide légère

4/6 tranches de jambon

Fromage rapée

Poivre

Préparation

Nettoyer les endives et les cuire dans un wok une quinzaine de minutes. Elles doivent être tendres à cœur. 

Ajouter l’ail couper en petits morceaux

Ajouter quelques feuilles d’épinards surgelets

Cuire encore une dizaine de minutes et disposer dans le plat de cuisson et poivrer, éviter de saler, entre le fromage à raclette et le jambon, vous n'aurez pas besoin de plus 

Dans une casserole, mettre le fromage à raclette avec la crème liquide. Laisser fondre le fromage 5-6 minutes à feu moyen.

Rouler chaque de jambon et les disposer côte-à-côte dans le plat.

Napper avec la sauce au fromage.

Ajouter de fromage rapée

Enfourner le plat pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Bon appétit !